За что я люблю #чай как культуру? Одна из причин - потому что она помогает воспитать в человеке Творца.

Не секрет, что люди делятся на Творцов и Потребителей. Првые не могут жить, не привнося в мир чего-то нового

Ещё один вид белого чая - Я Бао (пуэрные почки)

Про Я Бао иногда говорят что это белый пуэр, но это не так. Это белый чай, сырье для которого собирают с пуэрных деревьев, и просто сушат на солнце, как и весь белый чай.

О появлении на земле чайного куста сложено немало преданий. В одном из них говорится, что это растение обязано своим рождением легендарному проповеднику буддизма, мудрецу Та-мо (в пересказах народов азиатского Востока он фигурирует под разными именами: принц Бодхирхама, Будди-Дарма, Даррама, Дхарума, Дарума).

Пришло время объединить общей темой свои последние заметки рубрики #РазмышленияОЧае, об Искусстве и личном инструменте.

Не так давно (года полтора назад) вдохновившись Японскими мастерами, особенно пиалой работы мастера Кацуми Ёсиока, я начал открывать для себя искусство керамики

Сегодня мы расскажем Вам о нашем главном подарке августовского розыгрыша - белом чае Юэ Гуан Бай. 

«Белый Лунный Свет», а именно так переводится его название, собран и приготовлен в горах Цзингу (адм.округ Пуэр) ранней весной из первых почек

Инструмент очень важен для мастера. В любом деле. Нож - для повара, гитара для музыканта, обувь для путешественника, компьютер для айтишника, и даже голос для оратора. Для нас, чайных людей, это чай и посуда.

А сегодня мы поведаем Вам очень красивую легенду о белом чае «Бай Му Дань» («Белый Пион») 

Молодой чиновник оставил свой пост в правительстве и вместе с матерью уехал из столицы. По пути, проезжая озеро, молодой человек почувствовал приятный аромат

Белый чай считается одним из самых вкусных в мире и очень редким. Например сбор непревзойденного Бай Хао Инь Чжень длится недолго – всего лишь 2-3 дня в году и только в утренние часы.

Наш чай лучше, чем вы сами можете купить в Китае, если не разбираетесь сами и с вами нет друга, который поможет с выбором.

Что позволяет нам делать подобные заявления? Читайте подробности...

Много общаясь с различными чайными людьми, мне часто приходится слышать вопросы о чайном опьянении:

Какой эффект у чая?    Как заварить пуэр, чтобы опьянеть?   Бывают ли запрещенные сорта чая?

Обычно приходится отвечать на эти вопросы в двух словах, но сейчас я хочу рассказать всё, что знаю на эту тему. Вся информация проверена на себе и подтверждена личным опытом :)