А сегодня мы поведаем Вам очень красивую легенду о белом чае «Бай Му Дань» («Белый Пион») 

Молодой чиновник оставил свой пост в правительстве и вместе с матерью уехал из столицы. По пути, проезжая озеро, молодой человек почувствовал приятный аромат

Белый чай считается одним из самых вкусных в мире и очень редким. Например сбор непревзойденного Бай Хао Инь Чжень длится недолго – всего лишь 2-3 дня в году и только в утренние часы.

В уезде Аньси жил набожный чаевод, который каждый день подносил чашку свежезаваренного чая изображению милосердной Бодхисаттвы Гуаньинь.

И вот как-то раз богиня явилась ему во сне и велела пойти в горы, где он найдет от нее дар.

В Фудзяни несколько лет стояла засуха. Растения погибали, не было урожаев. В городах и деревнях начался голод, люди умирали от болезней. Тогда старейшины рассказали о священном растении, росшем на горе рядом с колодцем, в котором жил дракон...

Сегодня наш короткий рассказ посвящен Те Гуанинь. Этот улун для чайных людей что Пушкин для литераторов: все знают, вроде бы и приелся как-то, но любят, а стоит копнуть глубже - открываются новые и новые грани.

Нежный, как материнское прикосновение. Прохладный, словно утренняя роса. Свежий, будто порыв весеннего ветра. Те Гуанинь.